Du 16 au 19 février 2007 se tiendra le salon des vins et de la gastronomie de Vertou. Performance Organisation tient toujours la liste des exposants secrète ; nous ne connaissons donc pas vraiment les vignerons qui seront présents.

Seul Philippe Mur du Clos Basté (Madiran, Pacherenc) nous a annoncé sa présence. Il est vraisemblable que le domaine du Roy René (Anjou, Layon) soit également présent. Nous n’irons au salon que Lundi : que ceux qui trouvent  de jolis vins à ce salon n’hésitent pas à poster un commentaire.

Voici un compte rendu de la singulière séance Vertivinus sur les expressions du cépage Tannat le 8 février 2007.

Dégustation en aveugle, vins ouverts dès le matin puis carafés (transvasés deux fois) vers 19h

Purs Tannat

Madiran Domaine Berthoumieu Charles de Batz 2001 (Didier Barré) : (17€  - L’Orée des Vignes Vertou)

Boisé marqué, amertume prononcée, bouche jeune, tanins souples mais pas très mûrs, pas une extrême finesse en bouche. Au deuxième tour, le vin était réévalué plus positivement. Mais l’impression de jeunesse et d’une vinification « nouveau monde » perdurait. Ce premier vin a flingué nos représentations…

Madiran Château Bouscassé Vielles Vignes 1999 (Alain Brumont) - (21,35€ vin procuré par la Cave de Pascal Luneau – Vertou)

Nez classique, viandé, cuir, guigne, tanins plus durs, pas très long en bouche.

Uruguay Canelones Bouza Parcella Unico 2004 : (29,80€ procuré chez www.bremerwein.de)

Nez de guimauve, de mure, de viandox, aromatiquement intéressant, soupçons de micro-oxygenation et de chêne américain (à la sud-africaine), belle attaque, bien fait, riche, long, travaillé… indéniablement plus flatteur…

Uruguay Canelones Stagnari Tannat Premier 2005 : (6,90€ procuré chez www.bremerwein.de)

Nez d’huître, d’algues vertes, sapin, coco : indéniablement, il y a un défaut dans le vin… un défaut bizarre, mais un défaut quand même. Pb de bouchon ?

VDP côtes de Gascognes Domaine des Mages 2001 (Tariquet) : (7€ - L’Orée des Vignes Vertou)

Robe évoluée. Nez intéressant de cassis, arnica, menthol, garrigue, thym. Par contre bouche décevante courte et maigre.

Tannat + Cabernet (+Merlot)

Madiran Château Montus 2000 (Alain Brumont) : (env.17€ - Leclerc Rezé Océane)

Nez complexe de menthol, terre, sous-bois, bouche remarquable, attaque fraîche, harmonieux, équilibré. C’est le vin que les dégustateurs présents ont préféré.

Uruguay Canelones Pizzorno Tinto Reserve 2004 : (13,20€ procuré chez www.bremerwein.de)

Nez camphré, lacté, tanins fins, très souples par rapport aux autres. Soupçons de micro-oxygenation.

Douceur

VdP Domaine Laplace Château d'Aydie Maydie 2003 : (13€  l’Orée des Vignes)

Nez de pruneau, bouche sucrée, bien pleine, tannique et puissant, acidité bien présente, très bel équilibre. Beau vin (et doublement « beau vin » puisqu’il y a une vache sur l’étiquette).

Après un petit tour au salon des vins et des saveurs du Terroir à la Fleuriaye de Carquefou, ce soir, nous avons vu qu'il y a eu quelques changements par rapport au programme d'il y a un mois.

Sont bien présents parmi les annoncés : Villars (Fronsac), Peyrabon (Pauillac), Continent du Vin (Afr Sud), Villemont (Haut Poitou) et Neumeyer (Alsace). Les autres initialement prévus n'y sont pas...

Mais ils ont été remplacés par d'autres qui valent leur pesant de cacahuète. Nous avons beaucoup aimé :  

• Le bluffant domaine de Jasnières le Domaine de la Charrière (Joël Gigou). Il a de magnifiques Jasnières aux arômes floraux entêtants ( violette, jasmin). Belle acidité du 2004 et vin de garde pour le 2005. A voir !!
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• Le domaine Ferrer-Ribière en Roussillon, c'est un joli domaine également...depuis les vins de pays des côtes catalanes aux vins plus prestigieux, la qualité est excellente.
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• Le domaine de la Pinte est cher mais c'est sans doute un des seuls moyens pour un Nantais de se fournir en vins de Jura de qualité. L'Arbois Savagnin Grains de Folie à 17€ est très bien. Plus accessible, l'Arbois Poulsard 1999 (env.8€) m'a séduit.
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• Si les jolis domaines du Roussillon sont légions à se produire à Nantes, les beaux domaines du Languedoc sont plus rares. Toutefois, le jeune domaine Stella Nova en Languedoc mérite d'être suivi. La première cuvée à base notamment de Carignan est bien faite.