Tout d'abord un lien intéressant pour des noms de cépages oubliés : http://lescepages.free.fr/

Voici les commentaires de dégustation (un peu plus de ceux de ma table que ceux de la table d'à côté).

Terret blanc, Côteaux du Languedoc blanc, Saint Martin la Garrigue, Cuvée tradition 2005 (5.50 eur / Cave Jules Verne de Nantes et L'orée des Vignes de Vertou) : Léger perlant, pas très expressif, minéral, alcool marqué (léger déséquilibre), amertume marquée.

Romorantin, Cour-Cheverny blanc, Domaine de Montcy, Cuvée Claude de France 2003 (?) : Joli nez complexe pétrolé, bouche décevante, sucrée (sucre qui fait "pas naturel"), pateuse, court en bouche. Mais pourquoi il ne l'a pas vinifié en sec ?

Macabeu / Carignan Blanc, VdP des Côtes Catalanes blanc, La Precetorie de Centernac'h, Zoé, 2005 (6.95 eur / Cave Jules Verne) : Nez dense, forte intensité aromatique, boisé marqué, bouche très longue et harmonieuse. Joli vin.

Abouriou, VdP des pays de Retz rouge, Domaine de la Grande Peltanche, (Détours et Saveurs Nantes, 3.45 eur ), Nez de pneu brulé/Goudron, animal (certains n'ont pas osé le boire), bouche rustique, à éviter.

Grolleau, VdP du Jardin de la France rouge, Vin de Jardin, Domaine de la Grange aux Belles, 2004 (L'Orée des Vignes, 5.30 eur ), Nez de poivre, de fumaisons, jolie bouche bien faîte, agréable, un vin estival de barbecue.

Fer Servadou, Marcillac rouge, Domaine du Mioula, 2005 (Cave de l'inatendu Vertou, 6.80 eur ), Nez assez consistant, "un peu riche", tanins rapeux.

Carmenere, Petit Verdot, Malbec, Bordeaux rouge, Ceps d'Antan, Domaine Bouillerot 2005 (Cave de l'inatendu Vertou 9.85 eur). Il pèche par sa jeunesse : un carafage de quelques heures lui aurait fait du bien. Nez assez fermé pour l'instant (cigare froid), très concentré, bien structuré, le fût doit encore se fondre pour acquérir des tanins harmonieux, joli potentiel... à revoir dans 4/5 ans.

Loin de l'oeil, Gaillac doux, Château Lavelanet, Pascal Cuasante, Fleur d'Autan, 2003 (Cave Jules Verne 6.50 eur): nez floral, pamplemousse, poussièreux (chez Ludovic et moi), bouche très équilibrée, harmonieux, équilibré. Excellent rapport Q/P.

Prochaine séance Vertivingstone : Jeudi 23 novembre sur Stellenbosch (Afr. Sud) 

C'est un peu tard, pour les Découvertivin A (12 octobre) et encore assez tôt pour Découvertivin B (16 novembre :

Voici les thèmes de la séance sur le goût : 1ere séance sur la dégustation animé par Romain.

• Qu'est-ce le goût ?
• Comment ça marche ?
• Histoire du goût,
• les étapes de la dégustation,
• Les saveurs,
• Les écueils de la dégustation
• Exercices pratiques et dégustation.

A cet égard, voici les vins dégustés par le groupe A (dans l'ordre) de la dégustation :

• Muscadet de Sèvre et Maine Clos de la Barilière VV Xavier Gouraud 2001(vente à la propriété)
• Argentine vallée de Mendoza, Alta Vista, Torrontes premium 2005 (Cave de l'innatendu Vertou)
• Blaye, Château Moulin de Chasserat, 2002 (Cave de l'innatendu Vertou)
• Saumur Champigny, René Noel legrand 2005 (FAV  Carrefour, 6.85€)
• Saint Chinian, Château des Albrières, Cuvée Georges Dardé, 2001(vente à la propriété)
• Sainte Croix du Mont, Château des Mailles, Cuvée Laurence,1995 (Cave de l'innatendu Vertou 25€).

Tout vient à point qui sait attendre. Voici les prix et les endroits où trouver les Riesling Grand cru dégustés jeudi 28 septembre. Il sont classés à peu près dans l'ordre d'appréciation des dégustateurs.

• Grand cru Frankstein (4) domaine Ruhlmann 2002  : 10.45€  (très Floral, pêche, acidulé) - Lafayette Gourmet (Decré).
• Grand cru Steinert (6) Domaine Rieflé 2003 12.90€  (nez très expressif de Pulco citron et eucalyptus pour Ludovic et moi) - Salon des Vignerons indépendants de Rennes. Le domaine Rieflé est également distribué chez le caviste Détours & Saveurs, rue Mazagran à Nantes www.detoursetsaveurs.com
• Grand cru Vorbourg (1) Domaine René Muré 2003 : 20.30€  (amande, agrume, longue acidité) m'a été fourni par Pascal Luneau (cave Pascal Luneau, Boulevard de l'Europe à Vertou)
• Grand cru Bruderthal (5) Domaine Gérard Neumeyer 1999 : 14€  (Eucalyptus pour JB) Salon des vins de France à Carquefou.
• Grand cru Steingrubler (2) domaine Willm 2001 : 8.50€  (nez expressif, peu acide, court). Lafayette Gourmet (Decré).
• Grand cru Schoenenbourg (3) domaine Louis Irion 2000  : 7.90€ (réduit) Lafayette Gourmet (Decré).