http://vertivin.over-blog.com/ Vertivin est une association dont le but est de favoriser la connaissance de la vigne et du vin. L'association organise des séances de dégustation thématiques à Vertou (Loire-Atlantique 44) fr http://fdata.over-blog.net/0/32/93/45/avatar-blog-6448886-tmpphpQTn4Fu.jpg http://vertivin.over-blog.com/ Sun, 19 May 2013 20:42:06 +0200 Sun, 19 May 2013 20:42:06 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2013 vertivin.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://vertivin.over-blog.com/article-seance-la-patte-du-vigneron-places-libres-117907586.html
Si d'aucuns sont intéressés, il y a quelques places pour une séance salivertivin ce mardi 21 mai à 20h30 dédié à la "patte du Vigneron". Sur deux séries de Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba, Barolo et Barolo 1er cru de la gamme de GD Vajra et Prunotto (Antinori) ; Sommes nous en mesure quel que[...]]]> Sun, 19 May 2013 20:36:00 +0200 cfabd67f52d33ff2485cd1953ee29df7 Les séances http://vertivin.over-blog.com/article-seance-la-patte-du-vigneron-places-libres-117907586-comments.html#anchorComment http://vertivin.over-blog.com/article-compte-rendu-seance-costieres-de-nimes-117747376.html
C'est une appellation qui a finalement une bonne côte auprès des cavistes aujourd'hui… comme le Lubéron ; le Ventoux et toutes ces appellations un peu à cheval entre le Languedoc, le Rhône ou la Provence. Donc dans la dégustation, on va trouver un certain nombre de références de cavistes. Des[...]]]> Sun, 12 May 2013 21:52:00 +0200 d5bc87c62ab3d7bdb6665b87ce0269a6 Les séances http://vertivin.over-blog.com/article-compte-rendu-seance-costieres-de-nimes-117747376-comments.html#anchorComment http://vertivin.over-blog.com/article-vertivinus-8-la-notion-de-texture-du-vin-jeudi-4-avril-2013-chateau-de-la-fremoire-117657920.html Wed, 08 May 2013 17:19:00 +0200 e25e03750ff7ec9c1d6926a0958d0520 Les séances http://vertivin.over-blog.com/article-vertivinus-8-la-notion-de-texture-du-vin-jeudi-4-avril-2013-chateau-de-la-fremoire-117657920-comments.html#anchorComment http://vertivin.over-blog.com/article-le-millesime-1996-en-muscadet-117472268.html
C’est un millésime marqué par une sécheresse estivale ayant conduit à des blocages de maturité importants sur sols séchant (sur granit particulièrement). Ce sont les sols légèrement argileux qui semblent s’en être le mieux tiré sur ce millésime. De fait l’opinion des vignerons sur le millésime[...]]]> Tue, 30 Apr 2013 14:54:00 +0200 102794966fd89fb075c03fe24fb49428 Les séances http://vertivin.over-blog.com/article-le-millesime-1996-en-muscadet-117472268-comments.html#anchorComment http://vertivin.over-blog.com/article-compte-rendu-seance-malaga-117189626.html
Malaga fût… Malaga fût un grand vignoble historique de vins passerillés (ou muté) de PX et de Muscats… pendant tout le moyen-âge et jusqu’au début du 20e siècle Malaga a abreuvé la France et le monde de sucrosités. Même les invasions arabes, saisissant la manne financière du vin de Malaga ont[...]]]> Thu, 18 Apr 2013 12:30:00 +0200 67984b837eb777d14e800cb0e5cfc813 Les séances http://vertivin.over-blog.com/article-compte-rendu-seance-malaga-117189626-comments.html#anchorComment http://vertivin.over-blog.com/article-places-libres-mardi-et-jeudi-116947243.html
Il y a des place libres pour la séance salivertivin de ce Mardi 9 avril dédié aux vins de Fronton et à leurs perception tannique. Il y a des places également libres pour la séance Vertivningstone de Jeudi 11 avril dédié aux lambrusco, aux Vernacchia di Serrapetrona et aux Brachetto d'Acqui...[...]]]> Tue, 09 Apr 2013 14:02:00 +0200 e6586355d377182c49d4b75694a8ff8b Les séances http://vertivin.over-blog.com/article-places-libres-mardi-et-jeudi-116947243-comments.html#anchorComment http://vertivin.over-blog.com/article-jeudi-4-avril-places-libre-seance-texture-116773691.html
Il y a quelques places pour une séance Vertivinus ce jeudi 4 Avril à 20h30 dédié à la texture des vins rouges. On manque souvent de vocabulaire pour qualifier la rugosité ou l'onctuosité des tanins, cumulées à sa structure... ce "toucher de bouche" comme on dit... alors bien sûr on sait qu'un[...]]]> Wed, 03 Apr 2013 13:36:00 +0200 9910df73c934b341504a35e6606a5543 Les séances http://vertivin.over-blog.com/article-jeudi-4-avril-places-libre-seance-texture-116773691-comments.html#anchorComment http://vertivin.over-blog.com/article-vertivinies-la-derniere-ligne-droite-116637153.html
à ceux à qui cela aurait échappé, Vertivin organise son premier salon de vignerons les 6 et 7 avril 2013 salle du pressoir et salle de dégustation au Château de la Frémoire : les Vertivinies - les nouveaux talents de la Loire. 12 vignerons triés sur le volets, des animations gratuites vont[...]]]> Fri, 29 Mar 2013 15:13:00 +0100 42e5d0508c439dadc1217b41dbad3f41 Les séances http://vertivin.over-blog.com/article-vertivinies-la-derniere-ligne-droite-116637153-comments.html#anchorComment http://vertivin.over-blog.com/article-places-libres-mardi-et-jeudi-116325134.html
Il y a quelques places libres ce mardi soir 19 mars et jeudi soir 21 mars à 20h30. La séance Salivertivin de ce soir a pour thème 94-96/100 chez Parker : Sommes-nous en mesure de reconnaître un style de vins appréciés au guide Parker sur une sélection de 5 appellations et reconnaître le vin[...]]]> Tue, 19 Mar 2013 12:07:00 +0100 42deb57c81719fdbfa805f00cb43d60a http://vertivin.over-blog.com/article-places-libres-mardi-et-jeudi-116325134-comments.html#anchorComment http://vertivin.over-blog.com/article-muscadet-le-millesime-1996-places-libres-116100307.html
Il y a quelques places libres pour une séance dédiée au Muscadet du millésime 1996 ce mardi 12 mars 20h30 à la Frémoire. Ceusses qui sont intéressés peuvent participer et règleront une participation de 6€ pour un adhérent et 11€ pour un non-adhérent. Contactez-moi si vous êtes intéressés. photo[...]]]> Mon, 11 Mar 2013 21:47:00 +0100 5f3668ff6c13c216dc6e03dfa7650316 Les séances http://vertivin.over-blog.com/article-muscadet-le-millesime-1996-places-libres-116100307-comments.html#anchorComment