C’est à une séance sur les rouges méditerranéens que Romain conviait les participants pour cette deuxième séance Vertivinus. Au programme, 10 vins du pourtour méditerranéen de France, d’Italie, d’Espagne ou de Tunisie.

Les trois premiers furent proposés tout d’abord à une seule table, chargée d’élaborer un compte-rendu commun.

Coteaux du Languedoc – Château Saint Martin de la Garrigue Cuvée Bronzinelle 2007 7.32€ :

Robe rouge rubis, troublée. Nez assez intense, en attaque groseille/fraise, puis fruits noirs avec quelques notes confites, quelques nuances d’herbes aromatiques  (certains participants notant une légère note céleri/choux – réduction ?) La bouche est acidulée et légèrement astringente. Belle rondeur sur l’attaque, coté crème de mure, tannins arrondis sans être excessivement effacés. Finale poivrée avec un agréable fraicheur, un peu dur en final. Bien.

Soltane 2007 (Tunisie - 60% Syrah, 20% Carignan, 20% Mourvèdre) 8.90€:

 Robe rouge clair. A la première impression, le nez est alcoolique (éther) Notes de cacao de cuir et de myrte. La bouche est « poudreuse », note de cerise griotte. Les tannins sont rêches (extraction ?) et plutôt grossiers. Vin assez simple. Bof…

IGT Salento Azienda vinicola Conti Zecca Donna Marzia 2006 (Italie/Pouilles - Primitivo) 7.95€ :

Nez assez intense avec des notes originales qui évoquent l’abricot puis le thym. Bouche bonbon poivrée assez chaude. Les tannins s’avèrent vif, des arômes de cacao et fumé mais finale dure marquée par l’alcool. Vin assez massif, voire monocorde. Moyen+

IGT Azienda vinicola Cusumano cuvée Benuara 2007 (Italie/Sicile - Nero d’Aviola 70%, Syrah 30%) 16€ :

Robe robe grenat. Nez acescent, parfum de framboise/mûre puis caramel/pain d’épice (un participant parle de nez « pâtissier ») Impression de vin un peu piqué, comme des « fruits macérés dans le vinaigre » selon l’un des participants. La bouche est très marquée par un joli cuir dès l’attaque, les tannins légers mais accrocheurs semblent marqués par un léger bois, petite sucrosité en fin de bouche. Finale de griotte et de prunes. Intéressant mais manque un peu d’équilibre. Assez bien.

Etna Rosso DOC Casa vinicola Firriato 2007 (Italie/Sicile – 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Capuccio) 14€ :

Nez sucré (barbe à papa) avec des notes cerise, de cuir noble, de garrigue et de petits fruits noirs. Il est moyennement intense. La bouche est tendue dès l’attaque avec une jolie fraîcheur soutenue par des nuances d’herbes aromatiques, notes de bonbons, fruits rouges, le vin « pinote » presque avec des impressions de violettes. Jolie complexité. Tannins fins et serrés avec une finale poivrée. Superbe rapport Qualité/prix/originalité. Bien+/Très bien

Coteaux du Languedoc Alain Chabanon Les Boissières 2004 (84% Grenache, 8% Mourvèdre, 8% Carignan) 20.60€ :

Robe rouge intense. Se développent des arômes herbacés. En bouche s’exhalent de puissants arômes pruneau, torréfiés (marc de café) avec une note poivrée. Les tannins très fins se montrent aussi très serrés. Finale soyeuse et réglissée. « Un morceau de bravoure » pour Jocelyn. Très Bien/Très bien +.

Les quatre derniers vins ont été carafés depuis 17 heures :

Trio infernal 1/3 2005 (Espagne/ Priorat- Carignan, Grenache, Syrah) 29€ :

Le nez est peu intense, encore en retenue avec des notes très florale, cuir, garrigue. La bouche est très dense ; on sent une grosse concentration mais qui ne sombre pas dans l’impression sirupeuse que laissent parfois les vins sur-extraits. Note réglissée avec des tannins très fins, accrocheurs mais précis. Longueur impressionnante avec une finale de cassis, truffe blanche et coco. Bien +

Coteaux du Languedoc Domain de Montcalmès 2006 (60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre) 21.38€ :

Robe rouge sombre. Nez légèrement citronné. La bouche est un peu alcooleuse avec des notes cerise. L’attaque est vive, fumée et poivrée. La structure tannique est fine, l’acidité est agréable. Finale sur la cendre et le romarin. Belle matière, et superbe potentiel. Bien/Très bien.

Patrimonio Domaine Leccia Petra Blanca 2004 (Corse – 100% Niellociu) 22.23€ :

Belle robe rouge grenat. Premier nez de pétrole voire de coca-cola passé, puis notes de cuir et de viande, légère réduction. Expression très animale.

Bouche sucrée. Légère acescence, note de caramel en finale. Vin très tannique. Tout en puissance et chaud. Assez Bien/Bien.

Patrimonio E Croce rouge 2007 Yves Leccia Domaine E Croce (Corse – 90% Niellociu, 10% Grenache) 19.95€ :

Nez de bête à poil, de plantes du maquis avec une note salée. La bouche, fraîche, a un goût de fraise en attaque puis cacao. Nuances de cendres chaudes, d’herbes fraîches, de champignon noble, de cuir de jus de fruits rouges. Les tannins sont très fermes et puissants. Le vin possède une très belle longueur. Encore très jeune et dominé par les tannins mais magnifique potentiel. Bien+/Très bien.

Conclusion : un sondage rapide au sein du groupe consacre le Trio infernal, suivi du Domaine de Montcalmès puis du Domaine E Croce d’Yves Leccia (dans le détail, cela donne Trio Infernal : 24 points - Montcalmès : 16 points - Leccia E Croce : 13 points - Firriato Etna Rosse : 11 points – Les Boissières : 10 points)

Personnellement, le Domaine E Croce d’Yves Leccia m’a fait une énorme impression suivi du domaine de Montcalmès et enfin le Coteaux du Languedoc Alain Chabanon.

Thomas (avec le concours actif de Romain et Jocelyn)

Les prochains ateliers dégustations de Vins et indépendance, le caviste "on line" d'Orvault sont les suivants:

. le 9/11/2009 : Spéciale n°3 : semi-aveugle « grands rouges » - RESTE ENCORE 2 PLACES !

. le 19/11/2009 : initiation/découverte n°2 : « différencier et qualifier les vins rouges » - RESTE ENCORE 1 PLACE !

Les prochaines Portes Ouvertes auront lieu le samedi 28 novembre de 10 à 18h. Les thèmes seront les suivants :

. Blancs secs: zoom sur l’Alsace,

. Rouge : panachage vins de France et d’ailleurs.

Contact : Vins et indépendance, 75 bis route de la garenne 44700 ORVAULT Tél/Fax 02 40 63 46 94. Courriel : benedicte.segard@vins-independance.com ; http://www.vins-independance.com/ ; tarifs et informations sur les contenus sur : http://www.vins-independance.com/ateliers_degustations.html